YOKOBUN18  
書名 中国伝統医学による食材効能大事典
ヨミ チュウゴクデントウイガクニヨル ショクザイコウノウダイジテン
副書名
ヨミ
著者 山中一男・小池俊治
ヨミ ヤマナカ カズオ、 コイケ シュンジ
出版社 東洋学術出版社
ヨミ トウヨウガクジュツシュッパンシャ
発行年月 2020年3月10日
内容 野菜類/食用花類/子実類/穀類/菌類地衣類/海草藻類/果物類/香辛料類/加工品類/調味料油類/嗜好品類/魚介類/畜禽・卵・乳製品類/両生類虫類
頁数 503頁
録音時間 57時間46分
定価 5,800円+税
ISBN 978-4-904224-72-4
製作年月 2020年10月

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